Pangan

Mengantisipasi “Ledakan” Harga Sembako

by admin • August 4, 2011

  Bak fenomena terorisme yang akhir-akhir ini kembali menunjukkan tajinya, aspek keamanan dan keselamatan urusan dapur masyarakat konsumen di Indonesia  ternyata mengalami hal yang sama. Mungkin terdengar absurd, tetapi fakta dan fenomena menunjukkan hal yang demikian. Bahkan, ancaman itu makin luas dan beragam jenisnya. Semula, ancaman itu muncul via benda yang bernama “tabung melon”, alias […]


Survey Konsumen Produk Pangan Organik

by admin • August 4, 2011

  Mengkonsumsi makanan sehat, akan menghasilkan tubuh yang sehat. Pangan yang dihasilkan secara alami (organik) mengandung nilai gizi dan keamanan jauh lebih baik jika dibandingkan dengan pangan yang menggunakan unsur-unsur kimia (pupuk, peptisida, hormon, dan obat-obatan). Berdasarkan pandangan itulah, maka Kami Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) melakukan kuesioner ini untuk melihat sejauh mana ketertarikan konsumen […]


Menyoal Keamanan Produk Pangan Hewani

by admin • August 1, 2011

  Sudah menjadi tradisi setiap menjelang lebaran kebutuhan masyarakat akan produk daging segar mengalami kenaikan. Pada saat yang sama, marak fenomena peredaran daging segar bermasalah di pasar, seperti daging sapi glonggongan, daging sapi campur celeng, ayam tiren, ayam berformalin.   Langkah Pemerintah Kota/Kabupaten dalam merespon maraknya peredaran daging segar bermasalah, seperti biasa adalah melakukan inspeksi […]


Awas! Banyak Makanan Kadaluarsa di Swalayan

by admin • July 20, 2011

  Hal ini diketahui dari hasil Inspeksi mendadak (Sidak) oleh pemerintah Kota Jakarta Pusat Suku Dinas Koperasi Usaha Mikro, Kecil dan Menengah, dan Perdagangan bersama YLKI. Sidak yang dilaksanakan pada 19 Agustus 2010 mengambil lokasi di pasar tradisional, Senen,  dan Swalayan. Beberapa intansi terkait dari Pemkot Jakarta Pusat, ikut berperan aktif dalam kegiatan ini. YLKI […]


Polemik Susu ber-Zakazakii

by admin • June 23, 2011

  Sebuah harian terkemuka, memuat iklan tentang susu formula yang berbunyi sebagai berikut,” Susu formula produksi anggota Asosiasi Perusahaan Makanan Bayi (APMB) aman dikonsumsi. Di bagian bawah iklan, tercetak sepuluh perusahaan yang memproduksi susu formula yang beredar di Indonesia. Sebagian besar perusahaan tersebut bertaraf multi nasional corporate (MNC), dan sebagian lainnya brand lokal, yang sahamnya […]


Di AS, Produsen Tarik Susu ber-Sakazakii

by admin • June 22, 2011

  Produsen menarik barang dagangan terkait masalah keamanan produk seharusnya menjadi komitmen perusahaan yang benar-benar concern pada masalah keamanan dan keselamatan konsumen. Beberapa kasus di Indonesia misalnya terjadi pada produk mobil yang ditarik (recall) karena masalah keamanan (safety). Begitu juga kejadian beberapa tahun yang lalu, ketika sebuah perusahaan air minum dalam kemasan (AMDK) menarik produknya […]


Awas! Krisis Pangan Global

by admin • June 15, 2011

  Jika berbicara tentang pangan bukan hanya soal harga semata, tetapi mencakup tentang kebutuhan dasar. Secara garis besar ada tiga aspek penting tentang pangan, yaitu ketahanan pangan, kedaulatan pangan dan keamanan pangan. Ketiga aspek penting ini mutlak diperlukan suatu negara untuk pemenuhan kebutuhan dasar rakyatnya.   Namun, sejauh ini Pemerintah Indonesia lebih fokus pada isu […]


ASI dan Pejajahan Susu Formula

by admin • May 25, 2011

  Enam puluh lima tahun sudah bangsa ini merdeka. Enam puluh lima tahun pula Republik Indonesia diakui dunia sebagai suatu negara yang berkedaulatan, tidak berada ‘di bawah’ satu Negara tertentu. Namun, apakah kita benar-benar sudah merdeka? Merdeka dari segala tekanan, khususnya tekanan komersial? Hmm, rasanya masih belum. Bahkan masih jauh dari merdeka. Iklan, promosi, hadiah, […]


SNI: Efektifkah Melindungi Konsumen?

by admin • May 25, 2011

  Produk pangan mengandung bahan tambahan yang dilarang masih sering ditemukan di pasaran. Temuan kosmetik mengandung bahan berbahaya juga kerap diumumkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Demikian juga jamu yang mengandung bahan kimia obat.   Kenapa pelanggaran-pelanggaran ini masih selalu ditemukan, padahal jelas ada regulasi yang mengaturnya? Jawabannya tentu saja pengawasan yang tidak […]