Pangan

Darurat Stabilisasi Harga Pangan

by admin • March 21, 2024

Parameter keberhasilan operasi pasar adalah berapa banyak masyarakat terdampak kenaikan harga kebutuhan pokok yang mendapat manfaat dari operasi pasar. Bukan berapa puluh ton sembako yang sudah dilepas untuk operasi pasar. Agus Sujatno Setiap menjelang hari besar keagamaan, hampir dapat dipastikan harga sejumlah komoditas akan mengalami kenaikan. Di pasar tradisional beberapa kota di Indonesia mulai menunjukkan […]


21,4% produk garam konsumsi yang beredar di DKI Jakarta memiliki kadar iodium dibawah standar SNI

by admin • March 8, 2024

Kurangnya asupan Iodium dalam tubuh dapat mengakibatkan timbulnya gangguan pada tubuh yang bisa dikenal dengan GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium). Hal ini disebabkan karena  Iodium merupakan mineral yang merupakan elemen utama untuk memproduksi hormone thyroid, dimana hormon tersebut memiliki banyak fungsi bagi tubuh, seperti Pertumbuhan fisik dan mental yang optimal, Pengaturan metabolisme tubuh (membangkitkan dan […]


Survei YLKI: Minuman Berpemanis Dalam Kemasan Mengancam Kesehatan Anak & Remaja Indonesia

by admin • December 29, 2023

Minuman berasa, khususnya rasa manis, seolah sudah menjadi tradisi bahkan budaya sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan minuman manis dianggap suatu nilai lebih dan kemewahan, dari pada air putih, atau sekadar teh tawar hangat. Kini fenomena minuman manis makin kuat, makin menjadi kegandrungan masyarakat Indonesia, khususnya anak-anak, remaja, dan generasi muda. Penguatan fenomena ini tersebab oleh […]


Perang Melawan Obesitas

by admin • November 29, 2023

Negara-negara berkembang menghadapi dua permasalahan sekaligus. Selain masalah rawan pangan, gizi buruk akibat kemiskinan yang masih belum teratasi, negara berkembang harus pula menghadapi munculnya kasus-kasus gizi lebih dan kegemukan yang meningkat dari tahun ke tahun. Kegemukan dan obesitas meningkat secara signifikan selama beberapa dekade terakhir. Pada awalnya, obesitas muncul menjadi masalah di negara-negara maju. Yang […]


Mengapa Lemak Trans Perlu Dieliminasi?

by admin • October 27, 2023

Konsumen membutuhkan informasi secara utuh sebelum menjatuhkan pilihan untuk membeli atau mengkonsumsi suatu produk. Dengan mengetahui informasi berupa kandungan, proses produksi, pemasaran dan sebagainya, konsumen dapat menjatuhkan pilihan secara bertanggungjawab terhadap diri sendiri, lingkungan dan sosial. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dalam laporan bertajuk “WHO Report on Global Trans Fat elimination 2022” menyebutkan bahwa sebanyak 5 […]


Beberapa Catatan YLKI Terkait Kebijakan Migor

by admin • March 17, 2022

1. Kebijakan terbaru pemerintah terhadap minyak goreng diatas kertas atau secara umum lebih market friendly, dan diharapkan hal ini bisa menjadi upaya untuk memerbaiki distribusi dan pasokan minyak goreng  pada  masyarakat dengan harga terjangkau. Sebab selama ini intervensi pemerintah pada pasar minyak goreng, dengan cara melawan pasar. Dan terbukti gagal total. Malah menombulkan chaos di […]


Survei YLKI: Efektivitas Penandaan Kandungan Pemanis Buatan pada Label Pangan

by admin • October 14, 2019

Implementasi aturan pelabelan masih belum maksimal, terlihat dari penandaan tertulis pada label yang kurang terlihat dan terkesan seadanya Seiring perkembangan jaman, mulai dikembangkanlah sumber pemanis lain yang diciptakan atau disintetik dari bahan kimia untuk memberi rasa manis yang sama dengan pemanis alami. Pemanis seperti inilah yang saat ini dikenal dengan pemanis buatan. Berbeda dengan gula […]


Sorotan YLKI: YLKI MINTA PEMERINTAH MENJAGA HET MINYAK GORENG KEMASAN

by admin • October 7, 2019

Mulai 01 Januari 2020 Pemerintah, via Kemendag, akan melarang minyak goreng curah, alias, minyak goreng wajib menggunakan kemasan. Harga Eceran Termurah (HET) dipatok Rp 11.000 per liter. Dari sisi perlindungan konsumen dan atau aspek keamanan pangan, kebijakan ini bisa dimengerti. Sebab secara fisik minyak goreng dalam kemasan lebih aman, kecil potensinya untuk terkontaminasi zat/benda lain […]


Sorotan YLKI: WASPADAI BAHAYA LATEN OBESITAS pada ANAK di INDONESIA.

by admin • October 1, 2019

Terkait tumbuh kembang anak, Indonesia adalah negeri paradoks. Bagaimana tidak paradoks, bahkan ironis, manakala sebagian anak mengalami malnutrisi/gizi buruk, sebagian lagi mengalami kegemukan/overweight, dan tragisnya sebagian lagi mengalami obesitas, kegemukan yang amat ekstrim. Dan sebagian yang lain mengalami stunting, anak dengan tubuh pendek, kontet. Meninggalnya Satya, seorang bocah di Karawang, usia 7 (tujuh) tahun dan […]